2020-08-25
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我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。下面就跟随小编的脚步一起来看看什么是黑木耳吧。 黑木耳1、黑木耳是寄生于枯木上的一种菌类,形状如耳朵,所以称之为木耳。木耳喜欢生长在散光、湿润和温暖的地方,但是现在野生的木耳是越来越少了,所以我们吃到的黑木耳一般都是人工养殖的。 2、新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。 3、优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味。 4、木耳的质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。 5、木耳的品质要求:耳片乌黑光润,背面呈灰白色,片大均匀,耳瓣舒展,体轻干燥,半透明,胀性好,无杂质,有清香气味。质量好的干木耳,0.5千克能胀发5千克左右。 以上就是对于什么是黑木耳的全部内容。 免责声明:文章源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯联系删除。 |
2020-08-25
对于MaggieQ的本名李美琪,知道的人可能很少,但是作为一名著名的好莱坞女演员,MaggieQ应该是很多人都很熟悉的,美剧《尼基塔》就是她主演的影片,她还曾与汤姆克鲁斯合作过影片《碟中谍3》,所以她的知名度还是非常高的。 MaggieQ于1979年出生于美国夏威夷 ... [详细]
2022-10-28
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2021-12-31
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2022-11-19
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2022-10-07
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和尚也就是大家口中的僧人、出家人,据说在兴起之初,和尚是一个尊称,意思为师的意思,和为三